みなさん、こんにちは。
㈱寺勝青果 なつきです。
寒いですね…風邪流行ってますね(＠_＠;) 実は、私もやられました…
さて、わたくし。。。なつきは…今回は1月18日・19日に大阪に行ってまいりました。
大阪市場見学です。 早速ですが、こんな野菜を発見＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／
バターナッツ。形が絶妙。。。
ひょうたん型の小型なんきん。粘質で濃く甘味があります。
下の方に種があって、断面は…繊維質がみられず綺麗なオレンジ色。
スープで食べるのが…ベターみたいです。ポタージュ★☆
バター入りのかぼちゃのスープ？？と言わんばかりの美味しさ。
これは、黄色いカブです。
すってスープのだしに使われたり…煮くずれしにくいので煮物料理にも使われます。
外皮は黄色で、中身は白色（薄黄色）のかぶ。
火を通すと皮と同じ黄色に☆★ 香りが高く甘味があり少しホクホク感があります。
是非是非、興味をもたれた方連絡ください。
さらに詳しく説明致します（*^_^*）
ホント色々珍しいものがあって…うきうきわくわくでした。
広島と大阪の市場。場所が違うので…同じ野菜でも、違う産地からやってきたりするので…
また、広島に入荷しないものもあったりするので…見てるの楽しかったです（*^_^*）
市場を歩いてると・・・若く気さくなお兄さん達に声をかけられ・・・
つい激写！！！ ハイ、チーズ★☆
いい笑顔ですね～☆★面白い方達でした。同じ仲卸さんでした。
また、大阪行きたいですわぁぁああ★☆
