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鮮烈な香りとシャキシャキとした歯ごたえが野山を感じさせます。 穂先は汁物、茎は和え物や煮物に、皮はきんぴらにと、様々なご利用方法があります。 時期:通年 単位:本
価格(税込)： 1,620 円
見た目が海草のひじきに似ている事から、この名前に。 栄養価が高く、サラダや、かき揚げなど、いろいろな料理で楽しめます。 時期:通年 単位:パック
価格(税込)： 302 円
煮物や・胡麻和え・炒め物でお召し上がりください。 ほろ苦さと、香りが、料理に春を演出してくれます。 時期:11月下旬～5月上旬 単位:束
価格(税込)： 270 円
こごみは、山菜の代表格のひとつ。 大きく、しっかりとした歯ごたえがあり、シダ類の野性味を感じさせる山菜。 天ぷらや、お浸し、料理に飾り付けに、最適です。 時期:12〜4月 単位:パック
価格(税込)： 540 円
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
山うどは、全て部位が利用でき、山菜特有のアク抜きも必要がなく、独特の香りが楽しめ(*^。^*)手軽に調理できます。 葉は、お味噌汁や・天ぷらで。茎は、お味噌汁や・煮物・揚げ物に。皮はきんぴら等で使える美味しい山菜です。 箱により入数が異なりますので…ご希望のサイズをご連絡くださいませ。 時期:1〜3月 単位:ケース
価格(税込)： 3,672 円
山菜の王様と言われる、タラの芽。 天ぷらや、胡麻和え、ホイル焼きや、マリネでもおいしく召し上がれます。 時期:12〜4月 単位:パック
価格(税込)： 648 円
蕗のとうは、蕗のお花の部分。 ほろ苦さと、香が特徴で、天ぷらや、煮浸し、蕗味噌などにご利用いただけます。 時期:11〜4月 単位:パック
価格(税込)： 972 円
自然食ブームで人気の上がっている山菜の代表格です。 サッと茹でてお浸しにしたり、味噌汁の具、サラダにも。 シャキシャキとした歯ごたえとヌメリがとても美味しい山菜です。 時期:1〜4月 単位:パック
北海道を代表する山菜、郷土料理のジンギスカンをはじめ、炒め物や、醤油付け、お浸し、天ぷらなど様々な料理法でご利用いただけます。 時期:1〜4月 単位:パック
