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「芽が出る」縁起の良い食物として、おせち料理などに使われます。
また、新潟県では「ゴイ」と呼ばれ、代表的な郷土料理の「のっぺ」という
小煮物に欠かせない食材として親しまれているそうです。
時期 :11〜12月
単位 :ケース、パック
大きさ:玉部分の横の直径です。ツノを含めた長さではありません。
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