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  • 商品名:3月
紅心大根(こうしんだいこん) 中国他
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紅心大根(こうしんだいこん) 中国他

中まで薄ピンク色の紅心大根。不思議なくらいに甘くて美味しいです。
大根のケンに混ぜて使うとお刺身もグレードアップ(*^。^*)
見た目がとても華やかになります。
時期:10〜5月
単位:玉

価格(税込) 540 円 詳しくはこちら

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黄柚子(ゆず) 高知県・大分県・山口県産他  1箱8玉~18玉入り
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黄柚子(ゆず) 高知県・大分県・山口県産他  1箱8玉~18玉入り

春から秋は、青柚子。
秋から春までは黄柚子で、年中、和食には欠かせない、柚子の清涼感をお楽しみいただけます。
その日の入荷状況により、入数や大きさが異なりますので、ご要望がありましたらご連絡くださいませ。
また、葉付き柚子も取り扱いますので…合わせてご検討くださいませ。

時期:4〜9月(青柚子)、9〜4月(黄柚子)
単位:ケース (8玉~18玉入り)

価格(税込) 3,024 円 詳しくはこちら

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百合根(ゆりね) 北海道産他
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百合根(ゆりね) 北海道産他

新物の百合根を入荷いたしました。
柔らかな甘味とホクホク、モッチリとした歯ざわりが百合根の持ち味。
茶碗蒸し、和え物、蒸し物で、ご利用ください。
時期:8〜12月(但し貯蔵品は通年)
単位:玉

価格(税込) 432 円 詳しくはこちら

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B級 胡瓜(きゅうり) 熊本県・佐賀県産他

B級 胡瓜(きゅうり) 熊本県・佐賀県産他

若干曲がったB級商品のきゅうりです。
スライスにしてサラダ、刻んで酢の物等、飲食店様でも利用していただいています!
時期:通年
単位:ケース (5㎏入り)

価格(税込) 2,376 円 詳しくはこちら

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C級 長茄子(ながなす)福岡県産他

C級 長茄子(ながなす)福岡県産他

形が曲がったり、傷、凹みのあるC級商品のなすびです。
もちろん、味には問題ありません。
煮物、炒めもの、揚物に。飲食店様でもご利用いただいています。
これは安い!!
時期:通年
単位:ケース(4キロ)

価格(税込) 2,160 円 詳しくはこちら

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B級 バナナ  フィリピン産他

B級 バナナ  フィリピン産他

若干色の変わったり、裂けたところのあるB級品バナナです。
ご家庭はもちろん、飲食店様でも、デザートの材料にご利用ください。
熟しているので、甘くておいしいです☆
時期:通年
単位:袋

価格(税込) 54 円 詳しくはこちら

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青瓜(あおうり 広島県・熊本県産他

青瓜(あおうり 広島県・熊本県産他

青瓜は、白瓜に比べ肉厚で実が引き締まっており触感が良く、漬物に最適。
手軽な浅漬けから、粕漬・味醂漬・味噌漬まで。
また、煮込み料理にも最適で、コンソメや、トマトソースで煮込んでも美味しく召し上がっていただけます。
時期:通年
単位:本

価格(税込) 216 円 詳しくはこちら

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

独活(うど) 東京都産他 1本よりお届けします!!

独活(うど) 東京都産他 1本よりお届けします!!

鮮烈な香りとシャキシャキとした歯ごたえが野山を感じさせます。
穂先は汁物、茎は和え物や煮物に、皮はきんぴらにと、様々なご利用方法があります。
時期:通年
単位:本

価格(税込) 1,620 円 詳しくはこちら

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おかひじき 福岡県産他

おかひじき 福岡県産他

見た目が海草のひじきに似ている事から、この名前に。
栄養価が高く、サラダや、かき揚げなど、いろいろな料理で楽しめます。
時期:通年
単位:パック

価格(税込) 302 円 詳しくはこちら

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草蘇鉄(こごみ) 秋田県産 他

草蘇鉄(こごみ) 秋田県産 他

こごみは、山菜の代表格のひとつ。
大きく、しっかりとした歯ごたえがあり、シダ類の野性味を感じさせる山菜。
天ぷらや、お浸し、料理に飾り付けに、最適です。
時期:12〜4月
単位:パック

価格(税込) 540 円 詳しくはこちら

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山独活(やまうど) 山形県産他

山独活(やまうど) 山形県産他

山うどは、全て部位が利用でき、山菜特有のアク抜きも必要がなく、独特の香りが楽しめ(*^。^*)手軽に調理できます。
葉は、お味噌汁や・天ぷらで。茎は、お味噌汁や・煮物・揚げ物に。皮はきんぴら等で使える美味しい山菜です。
箱により入数が異なりますので…ご希望のサイズをご連絡くださいませ。
時期:1〜3月
単位:ケース

価格(税込) 3,672 円 詳しくはこちら

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タラの芽(たらのめ) 徳島県産・山形県産他

タラの芽(たらのめ) 徳島県産・山形県産他

山菜の王様と言われる、タラの芽。
天ぷらや、胡麻和え、ホイル焼きや、マリネでもおいしく召し上がれます。
時期:12〜4月
単位:パック

価格(税込) 648 円 詳しくはこちら

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蕗の薹(ふきのとう) 徳島県産・山形県産 他

蕗の薹(ふきのとう) 徳島県産・山形県産 他

蕗のとうは、蕗のお花の部分。
ほろ苦さと、香が特徴で、天ぷらや、煮浸し、蕗味噌などにご利用いただけます。
時期:11〜4月
単位:パック

価格(税込) 972 円 詳しくはこちら

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うるい

うるい

自然食ブームで人気の上がっている山菜の代表格です。
サッと茹でてお浸しにしたり、味噌汁の具、サラダにも。
シャキシャキとした歯ごたえとヌメリがとても美味しい山菜です。
時期:1〜4月
単位:パック

価格(税込) 540 円 詳しくはこちら

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行者大蒜(ぎょうしゃにんにく)

行者大蒜(ぎょうしゃにんにく)

北海道を代表する山菜、郷土料理のジンギスカンをはじめ、炒め物や、醤油付け、お浸し、天ぷらなど様々な料理法でご利用いただけます。
時期:1〜4月
単位:パック

価格(税込) 540 円 詳しくはこちら

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