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和食には欠かせない食用菊。 和えもの、お吸い物、バラ寿司、菊蕪のあんかけとして☆ 時期:9月～1月 単位:パック
価格(税込)： 518 円
煎り銀杏や、茶碗蒸しに。 和食には欠かせない、銀杏を。 時期:7〜10月(新物、濡れ)、9〜3月(乾き) 単位:パック (500g入り)
価格(税込)： 1,296 円
春から秋は、青柚子。 秋から春までは黄柚子で、年中、和食には欠かせない、柚子の清涼感をお楽しみいただけます。 その日の入荷状況により、入数や大きさが異なりますので、ご要望がありましたらご連絡くださいませ。 また、葉付き柚子も取り扱いますので…合わせてご検討くださいませ。 時期:4〜9月(青柚子)、9〜4月(黄柚子) 単位:ケース (8玉～18玉入り)
価格(税込)： 3,024 円
若干曲がったB級商品のきゅうりです。 スライスにしてサラダ、刻んで酢の物等、飲食店様でも利用していただいています! 時期:通年 単位:ケース (5㎏入り)
価格(税込)： 2,376 円
形が曲がったり、傷、凹みのあるC級商品のなすびです。 もちろん、味には問題ありません。 煮物、炒めもの、揚物に。飲食店様でもご利用いただいています。 これは安い!! 時期:通年 単位:ケース(4キロ)
価格(税込)： 2,160 円
若干色の変わったり、裂けたところのあるB級品バナナです。 ご家庭はもちろん、飲食店様でも、デザートの材料にご利用ください。 熟しているので、甘くておいしいです☆ 時期:通年 単位:袋
価格(税込)： 54 円
青瓜は、白瓜に比べ肉厚で実が引き締まっており触感が良く、漬物に最適。 手軽な浅漬けから、粕漬・味醂漬・味噌漬まで。 また、煮込み料理にも最適で、コンソメや、トマトソースで煮込んでも美味しく召し上がっていただけます。 時期:通年 単位:本
価格(税込)： 216 円
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
調理に便利な、むき栗。 飲食店様にも、たいへん重宝していただいています。 ケーキなどのデザートや、渋皮煮に☆ 100gからご注文お受け致します。量り売りです(*^。^*) 時期:9月上旬～12月 単位:キロ
鮮烈な香りとシャキシャキとした歯ごたえが野山を感じさせます。 穂先は汁物、茎は和え物や煮物に、皮はきんぴらにと、様々なご利用方法があります。 時期:通年 単位:本
価格(税込)： 1,620 円
見た目が海草のひじきに似ている事から、この名前に。 栄養価が高く、サラダや、かき揚げなど、いろいろな料理で楽しめます。 時期:通年 単位:パック
価格(税込)： 302 円
こごみは、山菜の代表格のひとつ。 大きく、しっかりとした歯ごたえがあり、シダ類の野性味を感じさせる山菜。 天ぷらや、お浸し、料理に飾り付けに、最適です。 時期:12〜4月 単位:パック
価格(税込)： 540 円
山うどは、全て部位が利用でき、山菜特有のアク抜きも必要がなく、独特の香りが楽しめ(*^。^*)手軽に調理できます。 葉は、お味噌汁や・天ぷらで。茎は、お味噌汁や・煮物・揚げ物に。皮はきんぴら等で使える美味しい山菜です。 箱により入数が異なりますので…ご希望のサイズをご連絡くださいませ。 時期:1〜3月 単位:ケース
価格(税込)： 3,672 円
山菜の王様と言われる、タラの芽。 天ぷらや、胡麻和え、ホイル焼きや、マリネでもおいしく召し上がれます。 時期:12〜4月 単位:パック
価格(税込)： 648 円
蕗のとうは、蕗のお花の部分。 ほろ苦さと、香が特徴で、天ぷらや、煮浸し、蕗味噌などにご利用いただけます。 時期:11〜4月 単位:パック
価格(税込)： 972 円
自然食ブームで人気の上がっている山菜の代表格です。 サッと茹でてお浸しにしたり、味噌汁の具、サラダにも。 シャキシャキとした歯ごたえとヌメリがとても美味しい山菜です。 時期:1〜4月 単位:パック
