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このチョコレートムラサキイモを入れ込んでいます。
ホワイトチョコをベースに食感がざらざらした感じがあり★
この何ともいえない食感がやみつきになるかも＼(^o^)/
一般のチョコレートと比較すると糖分をぐっと抑えています。
さて、ムラサキイモとは?
ムラサキイモは天然色素、アントシアニンを多く含むため
一般のサツマイモと違って、実も濃い紫色をしています。
アントシアニンはポリフェノールの一種で、抗酸化作用があり
動脈硬化を改善する効果が期待されています。
また、血圧に関わる酵素の働きを阻害し、血圧の上昇も防いでくれます。
他にも生活習慣病、老化の防止や、肝機能を改善する作用などがあります。
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